Terras de Alleu Bag-in-Box 5 Litros Tinto
Vinificação: Recepção com desengace e esmagamento de imediato, condução de uvas àsprensas pneumáticas em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas inox de 18 toneladas de capacidade, com curtimenta a cerca de 24ºC. Vinificação suave e a temperaturas mais baixas, com o objectivo de obter vinhos frutados e suaves.
Nota de Prova: Vinho jovem, leve e descontraído, ideal para momentos de convívio entre amigos, ou para o dia-a-dia, acompanhando refeições mais rápidas. Este vinho também está disponível em “bag-in-box”, uma embalagem muito prática e versátil, em especial para momentos de lazer ao ar livre, como churrascos ou pic-nic’s.
Sugestões: Acompanha toda a cozinha portuguesa em geral, carnes, bacalhau e pratos intensos. Servir a 15ºC.
Castas: «Blend» de castas tintas tradicionais da nossa região.
pH: 3,47
Acidez Total (g/dm3): 5,44
Açúcar Residual (g/dm3): 5,5
