Carm colheita branco 0.75

Notas de Prova
Cor Amarelo leve e cristalino
Aroma muito fresco, com fruta cítrica, em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais.
Sabor: O volume de boca surpreende. Com final muito longo e fresco.
Informação
Castas Códega Do Larinho, Rabigato E Viosinho
Vindima/Vinificação Uvas vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante 12h. Após este período sobre atmosfera inerte, faz-se a prensagem em prensa pneumática, depois clarificação do mosto, de 24h a 48h em função da casta e do estado de maturação. Fermentação a temperatura controlada, entre 12ºc e 14ºc.
Estágio Aço inox sobre borra fina.
Enólogo António Ribeiro
Teor Alcoólico (%) 12,5
Alergénios Contém sulfitos e dióxido de enxofre
País de origem Portugal
Região Douro
Nome do produtor Carm – Casa Agrícola Roboredo Madeira
Morada do produtor Casa Agrícola Roboredo Madeira – Rua Da Calábria, 5150-021 Almendra, Portugal
História do produtor Situada na região demarcada do douro – sub região do douro superior, nos arredores da vila de almendra, carm é uma casa histórica com referências que remontam ao século xiii e com produção vínica ativa desde o século xix. Com cerca de 130 hectares de vinha, carm produz vinhos de alta qualidade que são fruto da paixão pela terra e revelam o respeito pela natureza.