Adega Vila Real tinto 17.5% 075

Complexo e concentrado, tem a alma e o brilho das castas do Douro equilibradas pelo estagio em madeira de carvalho frances e americano. Na boca e intenso e longo, sente a textura das frutas negras maduras, boa acidez e taninos maduros e suaves, tornando-a envolvente e elegante.
Tipo
Vinho Tinto
Regiao
Douro
Variedades
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional

Capacidade
750 ml
Volume
17.5%
Enologo
Rui Madeira and Luis Cortinhas
Vinificacao:
Colheita manual. Recepcao com desengace e trituracao imediata, transporte de uvas para as cubas de fermentacao em tubulacao de massa com trocador de calor. Fermentacao em tanques de aco inoxidavel com capacidade de 18 toneladas, com curtimento em torno de 26C. Maceracao intensa e prolongada e fermentacao malolatica parcial em madeira de carvalho. Parte do lote encenada em madeira francesa e americana por 12 meses.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional

Notas de prova:
Complexo e concentrado, tem a alma e o brilho das castas do Douro equilibradas pelo estagio em madeira de carvalho frances e americano. Na boca e intenso e longo, sente a textura das frutas negras maduras, boa acidez e taninos maduros e suaves, tornando-a envolvente e elegante.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 C. Servir a uma temperatura de 16 C a 18C.

Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados. Preco unitario